Как очистить кальмара за несколько секунд: быстрый и легкий способ - видео

прочитано 3507 раз

Небольшая хитрость позволит сэкономить время

Любители морепродуктов часто жалуются на то, что из-за того, что кальмаров очень долго чистить, то блюда с этим "морским гадом" редко появляются на праздничном столе. Однако есть способ, который поможет навсегда забыть об этой проблеме.

Существует небольшой секрет, который позволит подготовить кальмара почти мгновенно. Для очистки морского жителя понадобится кастрюля с холодной водой. Будет еще лучше, если добавить в нее несколько кусочков льда. Вторую кастрюлю следует наполнить крутым кипятком.

Для начала следует выпотрошить кальмаров. Для этого выверните его наизнанку и удалите все ненужное. Перед очисткой верните морского гада в исходное положение.

Выпотрошенного кальмара следует положить на шумовку, опустить на мгновенье в кипяток, а затем быстро достать и положить в ледяную воду. При необходимости процедуру нужно повторить несколько раз.

Затем с помощью ножа нужно убрать остатки "одежды" у кальмара. Теперь его можно варить, только перед этим не забудьте его тщательно сполоснуть и разрезать.

Если вы очищали морского жителя таким образом, тогда его нужно погружать в свежий кипяток всего лишь на 30 секунд. В этом случае кальмар получится нежным и ароматным.

Ранее "Утро.ру" рассказывало, как отделить селедку от костей всего за несколько секунд.

07:28, 05.01.2021

Юлия МИХАЙЛОВА

Гость 3 дня назад

Ответить

Ничего себе - быстро! Большей возни с кальмарами я в своей жизни не видела! Автор публикации понятия не имеет о чистке кальмаров. Самое главное - надо снять тонкую кожицу именно снаружи тушки. Зачем тогда очищать от темной кожицы, если она снимется вместе с тонкой.

0 0